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Docteur en Sciences de Gestion, Estèle Jouison-Laffitte est attachée temporaire d'enseignement et de recherche au sein de l'IUT Bordeaux Montesquieu, dans le département TC (techniques de commercialisation) de l'Université Montesquieu Bordeaux IV. Membre de l'équipe Entrepreneuriat de l'IRGO, elle a soutenu une thèse en juin 2008 sur le thème de l'opérationnalité du Business Model en contexte de création d'entreprise. Elle s'engage auprès des porteurs de projet dans des programmes de recherche impliquant divers partenaires de l'équipe de recherche. Elle développe également une réflexion sur la mobilisation du protocole de recherche-action dans le domaine de l'entrepreneuriat.