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128 résultats trouvés

La nutrigénomique dans votre assiette

Les gènes ont leur part du gâteau

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2011 | 212 pages | 9782804163297

Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.

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Chimie pour les étudiants en médecine

Et pour tous ceux qui ne seront pas chimistes

Bernard Rockett, Raul Sutton, Peter Swindells
1re édition | 2010 | 306 pages | 9782804135119

Cet ouvrage remarquable présente de manière simple et très pédagogique les concepts chimiques fondamentaux (chimie générale et chimie organique) que tout étudiant en sciences de la vie, en médecine et en pharmacie doit connaître.

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