Aller au contenu principal
Devin Briski est journaliste de la presse écrite et audio, spécialisée dans les thèmes de l’alimentation, des idées et des technologies. Elle est diplômée en sociologie et en journalisme de l’Université Columbia.

Bièronomics

L'histoire du monde à travers la bière

Johan Swinnen, Devin Briski
1re édition | 2019 | 256 pages | 9782807321236

Bièronomics couvre l’histoire mondiale à travers le prisme de la bière, examinant le rôle qu’a joué la taxation de la bière et dessinant le paysage dans lequel s’inscrivent des marques notables aussi bien que les tendances et goûts des consommateurs.

Voir la fiche détaillée