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Biochimie des activités physiques et sportives

Jacques Poortmans, Nathalie Boisseau
3e édition | 2017 | 688 pages | 9782807306486

Une analyse biochimique des adaptations métaboliques et hormonales à l'exercice physique. Ce livre traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie, en se basant sur les derniers articles scientifiques.

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