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51 résultats trouvés

Régal et performance pour tous

Véronique Billat, Claude Colliot
1re édition | 2008 | 232 pages | 9782804159443

Ce livre est né de la rencontre d'un grand cuisinier et d'une scientifique. L'un a permis à l'autre de reprendre goût aux « bons petits plats » et l'autre de se remettre à l'exercice, de perdre du poids et de gagner en condition physique.

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Livre46,00 €
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Micronutrition, santé et performance

Comprendre ce qu'est vraiment la micronutrition

Denis Riché
1re édition | 2008 | 372 pages | 9782804152352

La micronutrition consiste à identifier les besoins nutritionnels de l'individu, non pas en se basant sur le contenu de l'assiette, mais en partant du principe que si des nutriments manquent, alors des troubles fonctionnels se manifestent.

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Livre45,90 €
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Physiologie du sport

Enfant et adolescent

Collectif
1re édition | 2007 | 281 pages | 9782804155728

C'est le premier ouvrage en langue française s'appuyant sur des connaissances récentes en physiologie de l'activité physique et sportive de l'enfant et de l'adolescent.

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Livre71,00 €
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Nourrir l'endurance

Alimentation et nutrition des sportifs d'endurance

Monica Ryan
1re édition | 2007 | 318 pages | 9782804152123

Cet ouvrage s'adresse aux athlètes d'endurance désireux d'améliorer leurs performances par une alimentation saine et simple et sans produits-miracle.

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Livre33,50 €
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Socioéconomie du sport

Structures sportives et libéralisme économique

Claude Sobry
1re édition | 2003 | 9782804143114

Comment s'articulent le monde du sport, le monde des médias et celui de l'économie globale ? Quelle est la place du sport dans cet ensemble ? Comment expliquer l'explosion des droits de retransmission des compétitions sportives ou le niveau de salaires ?

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Livre36,50 €
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Enseigner l'éducation physique au secondaire

Motiver, aider à apprendre, vivre une relation éducative

Jean Brunelle, Ghislain Carlier, Jacques Florence
1re édition | 1998 | 169 pages | 9782744500381

Dans une perspective résolument pragmatique, les auteurs tentent de répondre aux questions que se posent les enseignants face à la complexité de leur métier et des exigences du milieu scolaire.

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Livre41,00 €
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L'enfant et le sport

Introduction à un traité de médecine du sport chez l'enfant

Pierre Sprumont, Charles M Thiebauld
1re édition | 1997 | 9782804126377

Les médecins et les professionnels qui s'occupent d'enfants sportifs se posent de nombreuses questions sur les jeunes sujets qu'ils prennent en charge. C'est pour tenter d'y répondre que ce livre a été conçu.

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Livre97,50 €
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