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Epinutrition

Comment notre assiette et notre environnement modifient nos gènes
2e édition | avril 2022 | 240 pages
9782807328389

Ce livre analyse la dégradation physique et sportive dans une perspective plus globale dans laquelle de nombreux troubles, diverses pathologies, allergies, maladies auto-immunes... Voir la suite

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Version numérique epub

Description

Ce livre analyse la dégradation physique et sportive dans une perspective plus globale dans laquelle de nombreux troubles, diverses pathologies, allergies, maladies auto-immunes, etc., connaissent une croissance sans précédent.
L’épigénèse décrit la façon dont nos gènes, sous l’influence de facteurs environnementaux, s’expriment ou non pour contribuer à notre santé. Leur intervention harmonieuse, sous l’effet de l’entraînement et de notre alimentation, constitue aussi la clef de la réponse à l’exercice. L’expression de nos gènes dépend aussi de messages en provenance de notre microbiote et de notre système immunitaire.
En cas de déséquilibre ou en présence de déficits, les adaptations ne se font plus. L’épinutrition décrit la façon d’optimiser l’expression des gènes de nos tissus et des bactéries qui colonisent nos intestins, pour un capital santé-performance optimal.

Fiche technique

Titre Epinutrition
Edition 2e édition
Date de parution avril 2022
Nombre de pages 240 pages
Dimensions 240 × 160 mm
Poids 383 g
ISBN-13 9782807328389
Type Livre
Format Broché
Collection Hors collection
Domaine(s) Sports / STAPS / EPS
Niveaux Universitaire, Grand public, Licence (L1-L2-L3)