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Les secrets du tissu adipeux

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2014 | 180 pages | 9782804188238

Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...

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Les grands dirigeants du sport

23 portraits et stratégies de management

1re édition | 2014 | 448 pages | 9782804183042

Rédigé par des experts de différents pays, cet ouvrage passionnant analyse les trajectoires, les pratiques de management et l'héritage de 23 grands dirigeants et managers du sport, de différentes époques et de divers univers sportifs.

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Livre28,00 €
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