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Les secrets du tissu adipeux

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2014 | 180 pages | 9782804188238

Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...

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La chimie dans tous ses états

Le bêtisier commenté de la chimie

Paul Depovere
1re édition | 2010 | 103 pages | 9782804162160

Voici les plus belles perles de la chimie rencontrées par l'auteur pendant sa vie professionnelle. Elles font l'objet à chaque fois d'un commentaire scientifique, d'un avis critique, pour mieux comprendre les subtilités de la chimie.

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