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Alors que l'explication génomique des troubles autistiques dispute à l'explication psychanalytique la vérité sur leurs causes, les auteurs de cet ouvrage explorent une troisième voie qui ouvre de grands espoirs dans la prise en charge de ces troubles.

Une équipe hospitalière de la recherche de la santé est partie à la découverte de la gastronomie. Suite à cela, ils sont persuadés que le respect des règles de vie saine dans le domaine de l'alimentation passe par la quête d'un plaisir partagé.