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10 résultats trouvés

La chimie organique en BD

Paul Depovere
1re édition | 2014 | 48 pages | 9782804188139

De manière ludique, cette BD souhaite faire comprendre, au fil des réalités historiques, comment la chimie organique s'est progressivement élaborée et quels en sont les impacts dans le monde industriel, voire pharmaceutique.

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Les secrets du tissu adipeux

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2014 | 180 pages | 9782804188238

Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...

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La nutrigénomique dans votre assiette

Les gènes ont leur part du gâteau

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2011 | 212 pages | 9782804163297

Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.

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La chimie dans tous ses états

Le bêtisier commenté de la chimie

Paul Depovere
1re édition | 2010 | 103 pages | 9782804162160

Voici les plus belles perles de la chimie rencontrées par l'auteur pendant sa vie professionnelle. Elles font l'objet à chaque fois d'un commentaire scientifique, d'un avis critique, pour mieux comprendre les subtilités de la chimie.

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Vers la fin de l'homme ?

Christian Hervé, Jacques Rozenberg
1re édition | 2005 | 9782804149604

Cet ouvrage rassemble les contributions de chercheurs de disciplines variées qui se sont réunis afin de réfléchir ensemble sur ce thème inquiétant mais aussi fédérateur que représente la possible fin de l'homme.

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Livre36,00 €
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