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4 résultats trouvés

Epinutrition

Comment notre assiette et notre environnement modifient nos gènes

Denis Riché
2e édition | 2022 | 240 pages | 9782807328389

Ce livre analyse la dégradation physique et sportive dans une perspective plus globale dans laquelle de nombreux troubles, diverses pathologies, allergies, maladies auto-immunes, etc., connaissent une croissance sans précédent.

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Comment le microbiote gouverne notre cerveau

Le cerveau, un deuxième intestin

Denis Riché
1re édition | 2021 | 272 pages | 9782807329973

Il est souvent dit que "l'intestin est un 2ème cerveau", en raison de sa richesse en neurones. Mais c'est une considération purement anatomique, car d'un point de vue fonctionnel, le cerveau et son fonctionnement harmonieux sont sous l'influence de l'intestin. La vision physiologique renverse donc cette vision devenue classique et amène à voir le cerveau comme un "deuxième intestin".

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