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Memo Labo Chimie

Les données et les outils de référence de la chimie – 30 fiches synthétiques

Arnaud Tessier
1re édition | 2011 | 68 pages | 9782804165680

Ce carnet de bord a pour but de rassembler dans un seul ouvrage toutes les données essentielles dont un chimiste (chercheur, analyste, technicien, étudiant...) a besoin au quotidien.

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Livre à spirale19,00 €
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La nutrigénomique dans votre assiette

Les gènes ont leur part du gâteau

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2011 | 212 pages | 9782804163297

Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.

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