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9 résultats trouvés

Une vie au cœur des turbulences climatiques

Entretien avec Jean-Pascal van Ypersele, vice-président du GIEC

Philippe Lamotte, Thierry Libaert, Jean-Pascal van Ypersele
1re édition | 2015 | 128 pages | 9782804193430

Le témoignage, personnel et accessible, d'un scientifique rigoureux et observateur privilégié des recherches et négociations autour du changement climatique : Jean-Pascal van Ypersele, Vice-président du GIEC de septembre 2008 à octobre 2015.

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La nutrigénomique dans votre assiette

Les gènes ont leur part du gâteau

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2011 | 212 pages | 9782804163297

Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.

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