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3 résultats trouvés

Traité d'ostéologie humaine

Tim White, Michael Black, Pieter Folkens
1re édition | 2016 | 720 pages | 9782807303010 |

L'ouvrage détaille de la manière la plus complète possible, tous les os appartenant au squelette humain, mais également l'approche minutieuse de la fouille, de l'exhumation, du terrain ainsi que le travail de laboratoire.

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Livre + NOTO72,00 €
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Les secrets du tissu adipeux

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2014 | 180 pages | 9782804188238

Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...

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Livre22,00 €
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La nutrigénomique dans votre assiette

Les gènes ont leur part du gâteau

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2011 | 212 pages | 9782804163297

Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.

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Livre38,50 €
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