Le but de ce traité est de créer un recueil des données récentes dans une science qui gagne en importance au sein de notre société contemporaine.
Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.
Cet ouvrage de Gérontologie et soins palliatifs, tout en couleurs, intégré dans la collection "Etudes médicales" s'adresse aux étudiants du deuxième cycle des études médicales et aux jeunes praticiens.
Cet ouvrage de gérontologie et soins palliatifs, tout en couleurs, intégré dans la collection "Du DCEM aux ECN" s'adresse aux étudiants du deuxième cycle des études médicales (DCEM) en vue de la préparation aux Epreuves Nationales Classantes.
