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15 résultats trouvés

L'eau et ses enjeux

François Anctil
2e édition | 2017 | 264 pages | 9782807307049

« De l'eau qui pleut à l'eau qui coule », cet ouvrage nous fait découvrir pas à pas les différentes facettes de l'eau : liquide, solide, gazeux. Tous ces états de l'eau, que l'on retrouve au cours de son cycle, sont abordés par l'auteur en lien avec les interactions naturelles et les besoins humains.

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Livre25,00 €
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Atlas d'anatomie Prométhée

Organes internes

Erik Schulte, Udo Schumacher, Michael Schünke
1re édition | 2017 | 500 pages | 9782804182984

Les 3 tomes du "Prométhée" sont un ouvrage de référence pour l'étude de l'anatomie au XXIe siècle. "(...) doté d’une iconographie très riche, ce travail monumental fournit aux étudiants et aux praticiens (...), un outil d’une grande beauté pour assimiler, revoir ou se référer à l’anatomie humaine." - Dr Ph. Caspar, Journal du médecin, avril 2017

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Livre61,00 €
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Introduction à l'évolution

Carl Zimmer
1re édition | 2012 | 416 pages | 9782804166588

L'évolution est davantage qu'une théorie : c'est une façon de comprendre le monde. Cet ouvrage retrace les grandes lignes de la science de l'évolution, depuis les pré-darwiniens jusqu'aux derniers développements en génétique et en médecine.

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Livre53,50 €
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Chimie 3

Collectif
1re édition | 2011 | 1395 pages | 9782804164867

Cet ouvrage présente à parts quasi-égales la chimie organique, la chimie inorganique et la chimie physique. Il condense en un volume l'essentiel des notions devant être acquises en 1er cycle universitaire !

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Livre87,00 €
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Optique

Une approche expérimentale et pratique

Sylvain Houard
1re édition | 2011 | 394 pages | 9782804163396

Une approche innovante et vivante de l'optique, à la fois expérimentale, technique, historique et pratique, avec 500 photographies en couleurs d'expériences.

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Livre54,00 €
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La nutrigénomique dans votre assiette

Les gènes ont leur part du gâteau

Nathalie Constantin, Walter Wahli
1re édition | 2011 | 212 pages | 9782804163297

Le lecteur est invité à réfléchir sur l'énorme potentiel que constitue l'application des dernières recherches en génétique au domaine de la nutrition. Une vue d'ensemble d'une science émergente, la génomique nutritionnelle, est proposée.

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Livre39,00 €
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Perspectives critiques en management

Pour une gestion citoyenne

Collectif
1re édition | 2011 | 275 pages | 9782804164843

Un collectif d'auteurs réputés dans le domaine des sciences de gestion s'est réuni pour rédiger un ouvrage de référence conceptualisant la perspective des "Critical Management Studies" et l'adaptant au contexte francophone.

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Livre37,00 €
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