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Johan Swinnen est professeur d’économie et directeur du LICOS à l’Université de Leuven (Belgique). Il est également Senior Research Fellow au Centre for European Policy Studies (CEPS) à Bruxelles et professeur invité à l’Université Stanford. Il est président de la « Beeronomics Society » et consultant régulier pour des organisations internationales et des gouvernements.

Bièronomics

L'histoire du monde à travers la bière

Johan Swinnen, Devin Briski
1re édition | 2019 | 256 pages | 9782807321236

Bièronomics couvre l’histoire mondiale à travers le prisme de la bière, examinant le rôle qu’a joué la taxation de la bière et dessinant le paysage dans lequel s’inscrivent des marques notables aussi bien que les tendances et goûts des consommateurs.

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