Nathalie Boisseau

Nathalie Boisseau est professeur en physiologie du sport à l'UFRSTAPS de Clermont-Ferrand et directrice du laboratoire des adaptations métaboliques à l'exercice en conditions physiologiques et pathologiques (AME2P). Elle mène, au sein de ce laboratoire des travaux de recherche orientés vers l'adaptation du métabolisme énergétique à l'exercice en fonction de l'âge et du sexe et s'intéresse particulièrement aux aspects nutritionnels relatifs à la pratique sportive.