Les secrets du tissu adipeux
Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...
Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...
L'ouvrage a pour objectif de présenter la chimie des hétéroélements sous forme de fiches résumées. Les réactions de bases impliquant le phosphore, le soufre, le sélénium, l'étain, le silicium et le bore sont présentés en détail.
En cinq années, la diabétologie a évolué dans tous ses aspects : de la physiopathologie au traitement, en passant par la connaissance des complications.
Voici les plus belles perles de la chimie rencontrées par l'auteur pendant sa vie professionnelle. Elles font l'objet à chaque fois d'un commentaire scientifique, d'un avis critique, pour mieux comprendre les subtilités de la chimie.