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Détaillé, très complet et clair, cet ouvrage, organisé sous la forme de fiches pratiques, est un manuel de référence indispensable pour l'exploration de la fonction musculaire.

Cet ouvrage présente à parts quasi-égales la chimie organique, la chimie inorganique et la chimie physique. Il condense en un volume l'essentiel des notions devant être acquises en 1er cycle universitaire !